鶏ひき肉のはさみ揚げ

ホーム * ハッピークッキング * 鶏ひき肉のはさみ揚げ

 

【材料(4人分)】

鶏ひき肉・・・・・・・・・・・300g

ゴボウ・・・・・・・・・・・・40g

焼きのり・・・・・・・・・・・3枚

片栗粉・・・・・・・・・・・・小さじ2

塩・・・・・・・・・・・・・・少々

こしょう・・・・・・・・・・・少々

こめ油(エーコープ商品)・・・適量

(A)タマネギ・・・・・・・・40g

   ニンジン・・・・・・・・40g

   シイタケ・・・・・・・・40g

   ネギ・・・・・・・・・・40g

   酢漬けショウガ・・・・・20g

(B)酒・・・・・・・・・・・小さじ2

   しょうゆ・・・・・・・・小さじ2

   おろしショウガ・・・・・小さじ2 

 

【作り方】

①ゴボウはみじん切りにしてから水にさらします。

②(A)を全てみじん切りにします。

③ボウルで(A)と①、鶏ひき肉、塩、こしょうを混ぜ、最後に片栗粉を加えて混ぜます。

④焼きのりと③を24等分に分け(1等分当たりの大きさはひと口サイズ)、焼きのりに③をは

 さみます。

⑤鍋でこめ油を中温(170℃)になるまで温めたら、④を火が通るまで揚げます。

⑥器に盛り、お好みの野菜などを添えて完成です。

 

【ワンポイントアドバイス】

高温の油で揚げると、火が通らないうちにのりが焦げてしまうので注意しましょう。

お知らせ
2019.02.18
スプリングキャンペーン2019
2019.02.13
人気の健康体感館にお越しください!(体験無料)
2019.02.06
平成31年度年金相談会開催予定
2019.01.25
懸賞品付定期貯金「大地の輪」当選番号
2018.12.28
ネットバンクで住宅ローンの繰上返済ができます
地域ニュース
2019.02.04
みそづくりを教える
2019.02.04
女性部短期大学校19期生が入学
2019.01.25
ほろ苦さがうまい! 食用ナバナ
2019.01.25
スプレーストック品評会でトップブランドを維持
2018.12.27
グリーンスパいすみ年末大感謝祭がにぎわう