ソラマメとホタテのかき揚げ
【材料（4人分）】
ソラマメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
ホタテの缶詰（小）・・・・・・・・・・・・・1缶
ニンジン・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
あげらく天（エーコープ商品）・・・・・・・・100ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・140㏄
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
①ソラマメはさやから出して薄皮をむき、ホタテの缶詰は汁を取り除きます。ニンジンは細切
りにします。
②ボウルに①を入れ、あげらく天を少々まぶします。
③あげらく天を水で溶き、②に加えてからめます。
④③を4等分にして油を熱した鍋に入れ、ときどき返しながら揚げます。
⑤器に盛り、完成です。
【ワンポイントアドバイス】
何も付けなくても美味しくいただけます。
