今年も上々の仕上がり！　千葉県を代表する米「いすみ米」収穫中！

新米の季節

　現在、千葉県の三大良食味米の一つ「いすみ米」が収穫最盛期を迎えています。主要品種「コシヒカリ」の収穫が9月上旬まで続く見込みで、生産者は暑い日差しが照りつける中で多忙な日々を送っています。 

　いすみ米は、粘質土が育む豊富な甘味ともっちりとした食感が特徴です。今年のいすみ米も多くの米が食味値81以上を記録するなど上々の仕上がりで、ＪＡいすみの花﨑隆組合長は「昨年はＪＡオリジナル商品『いすみの輝き』が話題になるなど、米自体のおいしさに関心を寄せる消費者は多い。今年の米は昨年以上に甘味・弾力ともに豊富なので、自信を持ってＰＲしていく」と力強く語ります。

　ぜひとれたてのいすみ米を味わい、口いっぱいに広がる甘味と米のもちもち食感を堪能してください。

早速、花﨑組合長(中央)ら役職員が新米のおにぎりを試食し、今年のできばえをチェックしました。その美味しさに思わず笑顔に！　花﨑組合長は「昨年以上に米に甘味がある。香りも非常に良い」と太鼓判を押しています。

いすみ米の中でも、食味値81以上、タンパク質6.9以下の米は、極上の厳選米「いすみの輝き」として販売します。